|
Понеделник, 13 Септември 2010 12:30 |
|

Продукти: 1 кг зеле | 2 моркова | 1 глава лук | сол | зеленчукова подправка | картофено пюре | 2 домата
Начин на приготвяне: Нарязваме зелето на по-тънки лентички. Добавям два настъргани моркова, нарязана глава лук, 1 ч.л. вегета (или някаква подправка за зеленчуци) и малко сол. Добавям малко вода- 1 ч.ч и слагам на котлона да се вари. В малка тенджерка (около литър) наливаме вода и един зеленчуков бульон да заврат- за да доливаме в зелето.
След като омекне зелето- прехвърлям в тава. Нарязваме два домата на шайби и нареждаме отгоре. В останалия бульон (около 150-200мл) добаляме 2 с.л. картофено пюре - сварява добре и изсипваме върху зелето. Печем на 180°C до златист цвят. Изваждаме и настъргваме кашкавал и връщаме във фурната за още 5 мин.
|