Пицата на Вики

viki-pizzaa

Продукти:
Тесто за 4 пици: 600 гр брашно  |  15 гр прясна мая  |  2 яйца   |  1 ч.ч. прясно мляко  |  1 ч.л. сол  |  1 ч.л. захар ;      За плънката:   3 домата  |  300 гр гъби  |  1 глава червен лук   |  2 червени чушки  |  200 гр кашкавал или моцарел

Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в голяма купа. Добавяме захарта, солта, маята и яйцата. разбъркваме добре. Накрая добавяме млякото и месим с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. На дъното на намазана с олио тава се разстила тънък слой от тестото. Върху него се нареждат нарязани на шайби домати и червен лук, задушени и нарязани гъби, нарязана на ивици чушка. Пече се 20 минути в предварително загрята фурна. Изваждаме пицата и  поръсваме с риган и настъргания кашкавал. Печем още 5 минути.
Викииии, много ти благодаря за рецептата!

viki-p

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *