Кифлички с локум

kiflislokum

Продукти:
1/2 кубче мая  |  2 яйца (на едното отделяме жълтъка)  |   3 с.л. захар   |  брашно  |  1 шепа смлени орехи  |  локум (около 2 кутийки)  |  пудра захар  |  150-200мл топла вода (може и мляко)  |  3с.л. олио (или разтопено масло)

Начин на приготвяне:
Разбъркваме маята с водата и яйцата. На едното яйце сме отделили жълтъка за намазване. В голяма купа изсипваме брашното (около 350гр.) и към него добавяме захарта и сместа с маята. Ако тестото е лепкаво добавяме още брашно до получаването на меко тесто.
Оставяме тестото на топло да втаса.
Когато тестото ни е готово го разточваме на не много големи кръгове (около 20см диаметър).
Разточените кръгове нарязваме на триъгълничета. Върху всяко слагане парче локум и малко от смлените орехи. Завиваме и оформяме кифлички. Намазваме с разбития жълтък (към него може да добавим 1 с.л. прясно мляко).
Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса около 15 мин.

kifli2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *