Яденки | Рецепти

Последни рецепти

Пицата на Вики

Петък, 03 Септември 2010 11:36

viki-pizzaa

Продукти:
Тесто за 4 пици: 600 гр брашно  |  15 гр прясна мая  |  2 яйца   |  1 ч.ч. прясно мляко  |  1 ч.л. сол  |  1 ч.л. захар ;      За плънката:   3 домата  |  300 гр гъби  |  1 глава червен лук   |  2 червени чушки  |  200 гр кашкавал или моцарел

Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в голяма купа. Добавяме захарта, солта, маята и яйцата. разбъркваме добре. Накрая добавяме млякото и месим с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. На дъното на намазана с олио тава се разстила тънък слой от тестото. Върху него се нареждат нарязани на шайби домати и червен лук, задушени и нарязани гъби, нарязана на ивици чушка. Пече се 20 минути в предварително загрята фурна. Изваждаме пицата и  поръсваме с риган и настъргания кашкавал. Печем още 5 минути.
Викииии, много ти благодаря за рецептата!

 

Шоколадови сладки с прясна мента

Петък, 03 Септември 2010 10:12

mentovki

Продукти:
40 гр. какао на прах  |  20 гр.  прясна мента  |  200 гр. захар   |  60 гр. краве масло  |  2 яйца  |  1/2 ч.л. ванилова есенция  |  160 гр. брашно  |  1 ч.л. бакпулвер     

Начин на приготвяне:
Разбъркваме с миксер яйцата, нарязаната мента , захарта, какаото, и маслото. Добавяме ваниловата есенция и разбъркваме отново. Добавяме брашното с бакпулвера към сместа и разбуркваме с лъжица. Покриваме купата с кърпа или фолио и слагаме в хладилника да се охлади за 20-30 минути. Предварително загряваме фурната на 180°C. Покриваме тавата с хартия за печене. Изваждаме тестото от хладилника и с ръце оформяме малки топкчици. Нареждане в тавата и печем 8-10 минути.

 

Весели домати

Четвъртък, 02 Септември 2010 17:59

veseli-domati

Продукти:
4 бр. по-големи домати  |  150-200 гр. сирене  |  1 бр. червен лук  |  1 яйце  |  20 гр. синьо сирене  |  кашкавал    

Начин на приготвяне:
Измиваме доматите и им изрязваме горната част. Издълбаваме ги и вътрешната част я запазнаме за пълежа. Намачкваме сиренето и към него прибавяме яйцето, вътрешната част от доматите и нарязания за ситно лук. Разбъркваме добре. В издълбаните домати слагаме по едно парче синьо сирене и допълване със забъркания пълнеж. Настъргване отгоре малко кашкавал. Печем в предврително загрята фурна на 200 С около 25 мин.  А колко са вкусни... :)

 

Капрезе

Сряда, 01 Септември 2010 22:19

salata1

Продукти:
300гр. розови домати  |  250гр. сирене моцарела  |  босилек  |  зехтин  

Начин на приготвяне:
Нарязваме доматите на кръгчета и ги нареждаме в голяма чиния. Върху всяко кръгче поставяме и парченце моцарела. Слагаме по един листенце босилек върху всяко парче домат с моцарела. Добавяме отгоре с няколко лъжици зехтин.

 

Тиквеник

Вторник, 31 Август 2010 14:28

tikvenik

Продукти:
500 гр. кори за баница  |  800 гр  тиква  |  200 гр  захар  |  150 гр  орехови ядки  |  100 мл  олио  |  1/2 пак.  канела на прах  |  40 гр  пудра захар  

Начин на приготвяне:
Тиквата се настъргва на едро ренде. Прави се плънка от настърганата тиква, смлените орехови ядки, канела и захар. Върху всяка от корите се слага по малко от плънката и се наръсва с олио. Кората се навива на руло, а рулото се навива като охлюв и се слага по средата на тавата. Около първата кора се редят и останалите, направени по същия начин. Тиквеникът се пече в умерена фурна до златисто оцветяване. Поднася се наръсен с пудра захар.

 


Полезни съвети

За репичките
Повечето хора използват само корена на репичките, но и другите части на растението са красиви, ароматни и приятни за...
Оризът, листите нори и други
Японците смятат, че храната трябва да доставя наслада на всички сетива. Именно по тази причина в националната им кухня...
Суши - история
Суши (寿司, 鮨, или 鮓) е традиционно японско ястие от варен подправен ориз, на ролки или топки, обикновено гарниран с риба ...
twitter
Електронен магазин за екстремни спортове

snow by jsnowfall