|
Петък, 03 Септември 2010 11:36 |
|

Продукти: Тесто за 4 пици: 600 гр брашно | 15 гр прясна мая | 2 яйца | 1 ч.ч. прясно мляко | 1 ч.л. сол | 1 ч.л. захар ; За плънката: 3 домата | 300 гр гъби | 1 глава червен лук | 2 червени чушки | 200 гр кашкавал или моцарел
Начин на приготвяне: Пресяваме брашното в голяма купа. Добавяме захарта, солта, маята и яйцата. разбъркваме добре. Накрая добавяме млякото и месим с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. На дъното на намазана с олио тава се разстила тънък слой от тестото. Върху него се нареждат нарязани на шайби домати и червен лук, задушени и нарязани гъби, нарязана на ивици чушка. Пече се 20 минути в предварително загрята фурна. Изваждаме пицата и поръсваме с риган и настъргания кашкавал. Печем още 5 минути. Викииии, много ти благодаря за рецептата!
|
|
Петък, 03 Септември 2010 10:12 |
|

Продукти: 40 гр. какао на прах | 20 гр. прясна мента | 200 гр. захар | 60 гр. краве масло | 2 яйца | 1/2 ч.л. ванилова есенция | 160 гр. брашно | 1 ч.л. бакпулвер
Начин на приготвяне: Разбъркваме с миксер яйцата, нарязаната мента , захарта, какаото, и маслото. Добавяме ваниловата есенция и разбъркваме отново. Добавяме брашното с бакпулвера към сместа и разбуркваме с лъжица. Покриваме купата с кърпа или фолио и слагаме в хладилника да се охлади за 20-30 минути. Предварително загряваме фурната на 180°C. Покриваме тавата с хартия за печене. Изваждаме тестото от хладилника и с ръце оформяме малки топкчици. Нареждане в тавата и печем 8-10 минути.
|
|
Четвъртък, 02 Септември 2010 17:59 |
|

Продукти: 4 бр. по-големи домати | 150-200 гр. сирене | 1 бр. червен лук | 1 яйце | 20 гр. синьо сирене | кашкавал
Начин на приготвяне: Измиваме доматите и им изрязваме горната част. Издълбаваме ги и вътрешната част я запазнаме за пълежа. Намачкваме сиренето и към него прибавяме яйцето, вътрешната част от доматите и нарязания за ситно лук. Разбъркваме добре. В издълбаните домати слагаме по едно парче синьо сирене и допълване със забъркания пълнеж. Настъргване отгоре малко кашкавал. Печем в предврително загрята фурна на 200 С около 25 мин. А колко са вкусни... :)
|
|
Сряда, 01 Септември 2010 22:19 |
|

Продукти: 300гр. розови домати | 250гр. сирене моцарела | босилек | зехтин
Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на кръгчета и ги нареждаме в голяма чиния. Върху всяко кръгче поставяме и парченце моцарела. Слагаме по един листенце босилек върху всяко парче домат с моцарела. Добавяме отгоре с няколко лъжици зехтин.
|
|
Вторник, 31 Август 2010 14:28 |
|

Продукти: 500 гр. кори за баница | 800 гр тиква | 200 гр захар | 150 гр орехови ядки | 100 мл олио | 1/2 пак. канела на прах | 40 гр пудра захар
Начин на приготвяне: Тиквата се настъргва на едро ренде. Прави се плънка от настърганата тиква, смлените орехови ядки, канела и захар. Върху всяка от корите се слага по малко от плънката и се наръсва с олио. Кората се навива на руло, а рулото се навива като охлюв и се слага по средата на тавата. Около първата кора се редят и останалите, направени по същия начин. Тиквеникът се пече в умерена фурна до златисто оцветяване. Поднася се наръсен с пудра захар.
|
|
|
|