Продукти:
3-4 моркова (200-250гр) |  100гр. бадеми  |  маруля или спанак  |  1-2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:
Тези морковени топки ще впечатлите  вашите приятели и гости! Подходящи за предястие, както и да закуска.
С посоченото количество продукти, ще направите 10 рула (3-4 порции).

Продукти:
бадемите 100гр. + 10гр. ядки за декорация  |  100гр. фурми  |  100гр. сушени сливи  |  кокосови стърготини 15-20 гр.

Начин на приготвяне:
Ето и една оригинална рецепта за бонбони от естествени продукти. Без захар, аромати и оцветители.
Нужните продукти са за 10-13 бонбона.

Продукти:
бутер тесто  |  2 глава червен лук (може и бял)  |  сирене (по ваш вкус)  |  кедрови ядки (може да пробвате с други ядки)  |  мащерка

Начин на приготвяне:
За лучения мармалад - Сварявате лука за около 15-20 минути. Прецеждате и го нарязвате. Овкусявате с балсамов оцет.
Разточете тестото и го нарежете на квадратчета, набодете го добре с вилица и отгоре наредете малко от лучената смес, резен сирене, ядки и мащерка и е готово за печене.

Продукти:
1 ч.ч.нахут (може консерва)  |  1 узряло авокадо  |  200-250 грама чери домати  |  праз  |  1 портокал  |  1 ч.л. горчица  |  1 с.л.лимонов сок  |  зехтин, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
Обелете внимателно портокала за предпочитане, махнете и кожата. Запазете си няколко парченца портокал за заливката. Нарежете авокадото на кубчета и го поръсете с лимонов сок. Нрежете праза на тънки пръстечета. Чери доматие- на половинки или на четвъртинки. Ако имате кориандър - добавете няколко листа. Всичко се разбърква.

Продукти:
4-6 репи  |  350 гр гъби  |  2 глави лук (шалот)  |  1 скилидка чесън  |  30 гр масло (или разтопено)  |  1 супена лъжица сухо бяло вино  |  мащерка, сол, черен пипер  |  30 г твърдо сирене (пармезан)  |  50 мл гореща вода

Dyuksel (Duxelles) - смес от ситно нарязани гъби, лук и (или шалот) приготвени в масло. Duxelles е един от основните елементи на класическа френска кухня. Използва се като плънка, гарнитура или сос.