Продукти:
3 яйца  |  1 ч.ч. брашно  |  250 мл прясно мляко  |  1 пакетче ванилия  |  1 с.л. захар  |  масло  

Начин на приготвяне:
Това са любимите ми палачинки. Подходящи са както за закуска, така и за десерт.
В купа разбъркваме яйцата с млякото. После прибавяме брашното, захарта и ванилията, бъркаме добре. В сгорешен тиган се сипва от сместа. Пържат се на слаб огън от двете страни. Готовата палачинка са маже веднага с масло. Бързо и вкусно

Продукти:
300гр. спанак  |  1 настърган морков  |  1/2 чаша ориз  |  1 глава лук нарязана на ситно  |  1 домат (настърган), може и с доматено пюре  |  1 яйце  |  1 кофичка кисело мляко

Начин на приготвяне:
Задушаваме в тенджена лука, моркова и домата с малко вода да поомекнат. След това добавяме измития и нарязан спанак с ориза, доливаме вода. Разбъркваме и добавяме сол на вкус. Оставяме всико да поври. През това време разбъркваме яйцето  с една чаша кисело мляко. Добавяме застройката накрая и разбъркваме. Сервираме с кисело мляко.

Спагети със зехтин, чесън и червен лют пипер е една от най-лесните рецепти в италианската кухня, изключително бърза за приготвяне и много ароматна. Преобладава вкусът на лютия пипер, който допълнен от аромата на чесън и зехтин.  

Начин на приготвяне:
Слагаме пастата във вряща подсолена вода и я оставаме да се свари за времето, посочено от производителя. Докато се готви, сгорещяваме зехтина и запържваме в него нарязаните на ситно чесън и орехи. Изцеждаме сварените макатони от водата и без да ги мием ги изсипваме в тигана при чесъна и орехите.  Добавяме лют пипер на вкус и  разбъркваме добре. Сервираме горещи, поръсени с настърган пармезан и стръкче босилек за цвят. Ммммммм

Продукти:
1кг по-малки картофки  |  20гр. сиреле    30гр. кашкавал  |  20гр пармезан  |  50гр готваркса сметана  |  зеленчукова подправка

Начин на приготвяне:
Измиваме много добре картофките. Намазваме тавичка със зехтин (може и с олио). Нареждаме картофките (ако има по-големи ги нарязваме) и ги поръсваме със зеленчукова подправка (бульон). Заливаме със сметаната. Печем докато омекнат. Изваждаме настъргваме кашкавал и сирене и печем още 5 мин. Сервираме с настърган отгоре пармезан.

Продукти:
4 големи чушки  |  100гр. сирене  |  20гр. синьо сирене  |  20-30гр. кашкавал  |  1 бр. яйце  |  2 с.л. кисело мляко  |  2 с.л. готваркса сметана (аз полвам  hopla)  |  1 малък домат  |  (може да добавите и свежо сирене)  |  20гр. топено сирене   

Начин на приготвяне:
Разбъркваме яйцето и към него прибавями сирената, кашкавала - нарязан на малки купчета, киселото мляко, сметаната и домата (обелен и нарязан на ситно). Измиваме и изсистваме чушките. Напълваме ги със забърканата смес и ги запечатваме с парче топено сирене. Печем в предварително заглята фурна около 30 минути.