Яденки | Рецепти

Вкусен зеленчуков пай "Есенно слънце"

Сряда, 04 Ноември 2015 11:14
Нужни продукти:
2бр тиквички, 1бр голям патладжан, 3бр. моркови, 1 бр. пащърнак (някой от зеленчуците може да се замени с картоф), чесън, копър, сол на вкус.

За заливката:
2бр яйца, 200гр. кисело мляко, 150гр. сирене, кашкавал, брашно от лимец или пълнозърнесто брашно, чл сода угасена с оцет  и вода ако сместа е прекалено гъста.
Начин на приготвяне:
Намазваме добре тавичката с мазнина и нареждаме зеленчуците. Заливаме с малко вода и задушаваме с фолио във фурната около 30-45 мин.
След като зеленчуците са се задушили заливаме със сместа и печем.
Получава се уникална хрупкава коричка, а отдолу меки и вкусни зеленчуци.
sun
 
Добави коментар


Защитен код
Обнови

Полезни съвети

Знаете ли, че всяка смокиня съдържа по една оса?
Смокинята е известна с уникалния си вкус и текстура, но едва ли знаете, че това се дължи на една специална...
Защо рафинираното олио не е полезно
В миналото домакините са готвили с много по-здравословни мазнини от съвременните. Тогава направата на олио от семена,...
За репичките
Повечето хора използват само корена на репичките, но и другите части на растението са красиви, ароматни и приятни за...