Яденки | Рецепти

Паста, тестени

Макарони с броколи

Вторник, 13 Декември 2011 21:41

pb

Продукти:
Макарони  |  300 гр. броколи (без стеблата)  |   5 скилидки чесън, смазани и нарязани   |  1 / 4 чаша настърган пармезан  |  2 с.л. зехтин  |  сол и черен пипер

 

Макарони с домати

Понеделник, 11 Октомври 2010 19:41

pasta-s-domati2

Продукти:
3 домата  |  1  глава лук(нарязана на кубчета)  |  200 гр. гъби (нарязани на ситно)  |  200 гр. макарони  |  пармезан

Начин на приготвяне:
За соса: Обелваме доматите и ги нарязваме на кубчета. В тиган запържваме лука с гъбите. Като омекнат прибавяме и доматите.
Слагаме макароните във вряща подсолена вода и ги оставаме да се сварят за времето, посочено от производителя.

 

Паста със зехтин, чесън и лют пипер

Сряда, 29 Септември 2010 00:00

makaroni

Спагети със зехтин, чесън и червен лют пипер е една от най-лесните рецепти в италианската кухня, изключително бърза за приготвяне и много ароматна. Преобладава вкусът на лютия пипер, който допълнен от аромата на чесън и зехтин.  

Продукти:
400 гр. паста   |  1 глава чесън  |  4 с.л. зехтин  |  1 ч. ч. орехи  |  1 ч.л. лют пипер  |  сол  |  пресен босилек

Начин на приготвяне:
Слагаме пастата във вряща подсолена вода и я оставаме да се свари за времето, посочено от производителя. Докато се готви, сгорещяваме зехтина и запържваме в него нарязаните на ситно чесън и орехи. Изцеждаме сварените макатони от водата и без да ги мием ги изсипваме в тигана при чесъна и орехите.  Добавяме лют пипер на вкус и  разбъркваме добре. Сервираме горещи, поръсени с настърган пармезан и стръкче босилек за цвят. Ммммммм

 

Пицата на Вики

Петък, 03 Септември 2010 11:36

viki-pizzaa

Продукти:
Тесто за 4 пици: 600 гр брашно  |  15 гр прясна мая  |  2 яйца   |  1 ч.ч. прясно мляко  |  1 ч.л. сол  |  1 ч.л. захар ;      За плънката:   3 домата  |  300 гр гъби  |  1 глава червен лук   |  2 червени чушки  |  200 гр кашкавал или моцарел

Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в голяма купа. Добавяме захарта, солта, маята и яйцата. разбъркваме добре. Накрая добавяме млякото и месим с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. На дъното на намазана с олио тава се разстила тънък слой от тестото. Върху него се нареждат нарязани на шайби домати и червен лук, задушени и нарязани гъби, нарязана на ивици чушка. Пече се 20 минути в предварително загрята фурна. Изваждаме пицата и  поръсваме с риган и настъргания кашкавал. Печем още 5 минути.
Викииии, много ти благодаря за рецептата!

 


Полезни съвети

Знаете ли, че всяка смокиня съдържа по една оса?
Смокинята е известна с уникалния си вкус и текстура, но едва ли знаете, че това се дължи на една специална...
Защо рафинираното олио не е полезно
В миналото домакините са готвили с много по-здравословни мазнини от съвременните. Тогава направата на олио от семена,...
За репичките
Повечето хора използват само корена на репичките, но и другите части на растението са красиви, ароматни и приятни за...