Яденки | Рецепти

Салати

Хумус с авокадо

Петък, 19 Декември 2014 08:46

avokado1

 Продукти:
2бр. авокадо, средно узрели  |  300гр. нахут  |   1 чл Кориандър   |  1 скилидка чесън   |  3 сл лимонов сок, пресен   |  1 1/2 сл
тахан  |  3 слзехтин  |  Сол и прясно смлян черен пипер  |  1/2 ч.л. кимион  |    

 

Салата с нахут и портокали

Петък, 18 Март 2011 13:50

salata-nahut

Продукти:
1 ч.ч.нахут (може консерва)  |  1 узряло авокадо  |  200-250 грама чери домати  |  праз  |  1 портокал  |  1 ч.л. горчица  |  1 с.л.лимонов сок  |  зехтин, сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
Обелете внимателно портокала за предпочитане, махнете и кожата. Запазете си няколко парченца портокал за заливката. Нарежете авокадото на кубчета и го поръсете с лимонов сок. Нрежете праза на тънки пръстечета. Чери доматие- на половинки или на четвъртинки. Ако имате кориандър - добавете няколко листа. Всичко се разбърква.

 

Салата броколи с репички, ябълка и стафиди

Четвъртък, 17 Март 2011 14:26

salata-brokoli

Продукти:
300гр. броколи  |  репички  |  ябълка, трябва да е сочна (Златна превъзходна)  |  стафиди  |  1 лимон (изцеден)  |  зехтин  |  мед  |  кашкавал  |  прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарязване бороколите на розички, ябълките на филийки. Смесваме ги със стафидите. За заливката- смесваме лимоновия сок, зехтина и меда. Добавяме сол и прясно смлян черен пипер на вкус.

 

Бобена салата с лук и спанак

Четвъртък, 17 Март 2011 12:00

salata-bob

Продукти:
1 консерва червен боб  |  1 глава лук (шалот)  |  морков (настърган)  |  няколко листа спанак  |  сол  |  оцет (или лимон)  |  зехтин

Начин на приготвяне:
Разбърквате всички продукти в дълбока купа.  Добавяте сол на вкус. За почитателита на пикантната кухня - добавете ситно нарязана люта чушка!

 

Салата със спанак

Сряда, 16 Февруари 2011 12:19

salata-spanak

Продукти:
200 гр спанак  |  1 краставица (нарязана на кубчета)  |  морков (настърган)  |  ряпа (нарязана на тънки ленти)  |  лук |  сол  |  оцет  |  зехтин  |  кашкавал (нарязан на купчета или настърган), може да се добави и сирене  |  половин шепа орехи

Начин на приготвяне:
Разбъркваме зеленчуците и орехите и в голяма купа.  Сервираме с нарязан кашкавал и сирене  :)

 

Капрезе

Сряда, 01 Септември 2010 22:19

salata1

Продукти:
300гр. розови домати  |  250гр. сирене моцарела  |  босилек  |  зехтин  

Начин на приготвяне:
Нарязваме доматите на кръгчета и ги нареждаме в голяма чиния. Върху всяко кръгче поставяме и парченце моцарела. Слагаме по един листенце босилек върху всяко парче домат с моцарела. Добавяме отгоре с няколко лъжици зехтин.

 


Полезни съвети

Знаете ли, че всяка смокиня съдържа по една оса?
Смокинята е известна с уникалния си вкус и текстура, но едва ли знаете, че това се дължи на една специална...
Защо рафинираното олио не е полезно
В миналото домакините са готвили с много по-здравословни мазнини от съвременните. Тогава направата на олио от семена,...
За репичките
Повечето хора използват само корена на репичките, но и другите части на растението са красиви, ароматни и приятни за...