Прясно зеле на фурна

zele-na-furna

Продукти:
1 кг  зеле  |  2 моркова  |  1 глава лук  |  сол  |  зеленчукова подправка  |  картофено пюре  |  2 домата  

Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на по-тънки лентички. Добавям два настъргани моркова, нарязана глава лук, 1 ч.л. вегета (или някаква подправка за зеленчуци) и малко сол. Добавям малко вода- 1 ч.ч  и слагам на котлона да се вари.
В малка тенджерка (около литър) наливаме вода и един зеленчуков бульон да заврат- за да доливаме  в зелето. След като омекне зелето- прехвърлям в тава. Нарязваме два домата на шайби и нареждаме отгоре.
В останалия бульон (около 150-200мл) добаляме 2 с.л. картофено пюре – сварява добре и изсипваме върху зелето.
Печем на 180°C до златист цвят. Изваждаме и настъргваме кашкавал и връщаме във фурната за още 5 мин.

 zele

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *