Продукти:
Макарони | 300 гр. броколи (без стеблата) | 5 скилидки чесън, смазани и нарязани | 1 / 4 чаша настърган пармезан | 2 с.л. зехтин | сол и черен пипер
Категория: Паста, тестени
Макарони с домати
Продукти:
3 домата | 1 глава лук(нарязана на кубчета) | 200 гр. гъби (нарязани на ситно) | 200 гр. макарони | пармезан
Начин на приготвяне:
За соса: Обелваме доматите и ги нарязваме на кубчета. В тиган запържваме лука с гъбите. Като омекнат прибавяме и доматите.
Слагаме макароните във вряща подсолена вода и ги оставаме да се сварят за времето, посочено от производителя. Цялата публикация „Макарони с домати“
Паста със зехтин, чесън и лют пипер
Спагети със зехтин, чесън и червен лют пипер е една от най-лесните рецепти в италианската кухня, изключително бърза за приготвяне и много ароматна. Преобладава вкусът на лютия пипер, който допълнен от аромата на чесън и зехтин.
Продукти:
400 гр. паста | 1 глава чесън | 4 с.л. зехтин | 1 ч. ч. орехи | 1 ч.л. лют пипер | сол | пресен босилек
Начин на приготвяне:
Слагаме пастата във вряща подсолена вода и я оставаме да се свари за времето, посочено от производителя. Докато се готви, сгорещяваме зехтина и запържваме в него нарязаните на ситно чесън и орехи. Изцеждаме сварените макатони от водата и без да ги мием ги изсипваме в тигана при чесъна и орехите. Добавяме лют пипер на вкус и разбъркваме добре. Сервираме горещи, поръсени с настърган пармезан и стръкче босилек за цвят. Ммммммм
Пицата на Вики
Продукти:
Тесто за 4 пици: 600 гр брашно | 15 гр прясна мая | 2 яйца | 1 ч.ч. прясно мляко | 1 ч.л. сол | 1 ч.л. захар ; За плънката: 3 домата | 300 гр гъби | 1 глава червен лук | 2 червени чушки | 200 гр кашкавал или моцарел
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в голяма купа. Добавяме захарта, солта, маята и яйцата. разбъркваме добре. Накрая добавяме млякото и месим с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. На дъното на намазана с олио тава се разстила тънък слой от тестото. Върху него се нареждат нарязани на шайби домати и червен лук, задушени и нарязани гъби, нарязана на ивици чушка. Пече се 20 минути в предварително загрята фурна. Изваждаме пицата и поръсваме с риган и настъргания кашкавал. Печем още 5 минути.
Викииии, много ти благодаря за рецептата!