Етикет: морков

Спаначена супа

spana4ena-supa

Продукти:
300гр. спанак  |  1 настърган морков  |  1/2 чаша ориз  |  1 глава лук нарязана на ситно  |  1 домат (настърган), може и с доматено пюре  |  1 яйце  |  1 кофичка кисело мляко

Начин на приготвяне:
Задушаваме в тенджена лука, моркова и домата с малко вода да поомекнат. След това добавяме измития и нарязан спанак с ориза, доливаме вода. Разбъркваме и добавяме сол на вкус. Оставяме всико да поври. През това време разбъркваме яйцето  с една чаша кисело мляко. Добавяме застройката накрая и разбъркваме. Сервираме с кисело мляко. Цялата публикация „Спаначена супа“

Прясно зеле на фурна

zele-na-furna

Продукти:
1 кг  зеле  |  2 моркова  |  1 глава лук  |  сол  |  зеленчукова подправка  |  картофено пюре  |  2 домата  

Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на по-тънки лентички. Добавям два настъргани моркова, нарязана глава лук, 1 ч.л. вегета (или някаква подправка за зеленчуци) и малко сол. Добавям малко вода- 1 ч.ч  и слагам на котлона да се вари.
В малка тенджерка (около литър) наливаме вода и един зеленчуков бульон да заврат- за да доливаме  в зелето. Цялата публикация „Прясно зеле на фурна“

Миш машът на Кефи

mi6-ma66

Продукти:
3 яйца  |  1 морков  |  1 чушка   |  1 глава лук  |  30гр сирене  |  кашкавал  |  домат  |  лют червен пипер  | сол

Начин на приготвяне:
Настъргваме моркова, нарязваме лука, домата и чушката. В купичка разбъркваме яйцата със сиренето и нарязания на кубчета кашкавал, лют червен пипер и  сол на вкус. Запържваме за 5 минути в тиган със зехтин нарязаните зеленчуци. След това добавяме сместа от яйцата и сиренето. Рарбъркваме добре. Сервираме в чинийка и изчакваме да изстине. Насътргваме отгоре пармезан по желание. А как върви с препечени филийки 🙂

Цялата публикация „Миш машът на Кефи“