Продукти:
2 яйца | 2 ч. ч. олио | 1 ч. ч. захар | 2-3 с. л. разтопен мед | 1 пакет канела | 1 ч. л. сода бикарбонат
брашно | орехови ядки
Начин на приготвяне:
Продуктите (без брашното) смесваме и разбъркваме добре. Прибавяме постепенно брашно. Омесваме, докато се получи меко тесто. От тестото оформяме топчета с големината на не много голям орех. Подреждаме ги на разстояние в леко намазана с мазнина тавичка. Върху всяко топче слагаме парче от орехова ядка и натискаме леко. Печем в умерена фурна до златисто.
Съвети:
От това тесто може да се разточи кора, да се изрежат медени фигурки, които след изпичането да се слепят със сладко по желание. Отгоре меденките може да се украсят и с ивици разтопен шоколад.