Продукти:
Тесто за 4 пици: 600 гр брашно | 15 гр прясна мая | 2 яйца | 1 ч.ч. прясно мляко | 1 ч.л. сол | 1 ч.л. захар ; За плънката: 3 домата | 300 гр гъби | 1 глава червен лук | 2 червени чушки | 200 гр кашкавал или моцарел
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в голяма купа. Добавяме захарта, солта, маята и яйцата. разбъркваме добре. Накрая добавяме млякото и месим с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. На дъното на намазана с олио тава се разстила тънък слой от тестото. Върху него се нареждат нарязани на шайби домати и червен лук, задушени и нарязани гъби, нарязана на ивици чушка. Пече се 20 минути в предварително загрята фурна. Изваждаме пицата и поръсваме с риган и настъргания кашкавал. Печем още 5 минути.
Викииии, много ти благодаря за рецептата!
