Етикет: чушки

Чушки с пет сирена

pylneni-4u6ki2

Продукти:
4 големи чушки  |  100гр. сирене  |  20гр. синьо сирене  |  20-30гр. кашкавал  |  1 бр. яйце  |  2 с.л. кисело мляко  |  2 с.л. готваркса сметана (аз полвам  hopla)  |  1 малък домат  |  (може да добавите и свежо сирене)  |  20гр. топено сирене   

Начин на приготвяне:
Разбъркваме яйцето и към него прибавями сирената, кашкавала – нарязан на малки купчета, киселото мляко, сметаната и домата (обелен и нарязан на ситно). Измиваме и изсистваме чушките. Напълваме ги със забърканата смес и ги запечатваме с парче топено сирене. Печем в предварително заглята фурна около 30 минути.

Цялата публикация „Чушки с пет сирена“

Пицата на Вики

viki-pizzaa

Продукти:
Тесто за 4 пици: 600 гр брашно  |  15 гр прясна мая  |  2 яйца   |  1 ч.ч. прясно мляко  |  1 ч.л. сол  |  1 ч.л. захар ;      За плънката:   3 домата  |  300 гр гъби  |  1 глава червен лук   |  2 червени чушки  |  200 гр кашкавал или моцарел

Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в голяма купа. Добавяме захарта, солта, маята и яйцата. разбъркваме добре. Накрая добавяме млякото и месим с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. На дъното на намазана с олио тава се разстила тънък слой от тестото. Върху него се нареждат нарязани на шайби домати и червен лук, задушени и нарязани гъби, нарязана на ивици чушка. Пече се 20 минути в предварително загрята фурна. Изваждаме пицата и  поръсваме с риган и настъргания кашкавал. Печем още 5 минути.
Викииии, много ти благодаря за рецептата!

Цялата публикация „Пицата на Вики“

Пълнени чушки със сирене

4u6

Продукти:
6 чушки  |  300 гр. краве сирене |   50 гр. кашкавал  |  2 яйца  |  1 домат  | ситно нарязан босилек  |  сол

Начин на приготвяне:
Чушките се измиват се и се почистват от семената. Доматът се обелва и се нарязва на ситно. Яйцата се разбиват и към тях се прибавя натрошеното сирене,  нарязания кашкавал на купчета, нарязаният домат и босилека. Чушките се напълват със сместа и се нареждат в тава за печене. По желание може по между им да се слагат резенчета от домат. Заливат се с чаша вода. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 С за 20-25 минути.