Продукти:
1/2 кубче мая | 2 яйца (на едното отделяме жълтъка) | 3 с.л. захар | брашно | 1 шепа смлени орехи | локум (около 2 кутийки) | пудра захар | 150-200мл топла вода (може и мляко) | 3с.л. олио (или разтопено масло) Цялата публикация „Кифлички с локум“
Продукти:
3 яйца | 1 ч.ч. брашно | 250 мл прясно мляко | 1 пакетче ванилия | 1 с.л. захар | масло
Начин на приготвяне:
Това са любимите ми палачинки. Подходящи са както за закуска, така и за десерт.
В купа разбъркваме яйцата с млякото. После прибавяме брашното, захарта и ванилията, бъркаме добре. В сгорешен тиган се сипва от сместа. Пържат се на слаб огън от двете страни. Готовата палачинка са маже веднага с масло. Бързо и вкусно
Продукти:
300гр. спанак | 1 настърган морков | 1/2 чаша ориз | 1 глава лук нарязана на ситно | 1 домат (настърган), може и с доматено пюре | 1 яйце | 1 кофичка кисело мляко
Начин на приготвяне:
Задушаваме в тенджена лука, моркова и домата с малко вода да поомекнат. След това добавяме измития и нарязан спанак с ориза, доливаме вода. Разбъркваме и добавяме сол на вкус. Оставяме всико да поври. През това време разбъркваме яйцето с една чаша кисело мляко. Добавяме застройката накрая и разбъркваме. Сервираме с кисело мляко. Цялата публикация „Спаначена супа“
Продукти:
4 големи чушки | 100гр. сирене | 20гр. синьо сирене | 20-30гр. кашкавал | 1 бр. яйце | 2 с.л. кисело мляко | 2 с.л. готваркса сметана (аз полвам hopla) | 1 малък домат | (може да добавите и свежо сирене) | 20гр. топено сирене
Начин на приготвяне:
Разбъркваме яйцето и към него прибавями сирената, кашкавала – нарязан на малки купчета, киселото мляко, сметаната и домата (обелен и нарязан на ситно). Измиваме и изсистваме чушките. Напълваме ги със забърканата смес и ги запечатваме с парче топено сирене. Печем в предварително заглята фурна около 30 минути.
Продукти:
100гр. шоколад | 1/2 ч. ч. стафиди (може и с шоко стафиди) | 2 с. л. мента | 125 гр. масло | 1 ч. ч. захар | 3 яйца | 1 ч.лъжица ванилия | 1/2 ч. ч.брашно | 1/2 ч. л.бакпулвер | 1/3 ч. ч. какао
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 180°C. През това време разтапяме на котлон маслото с шоколада. Смесете яйцата, захарта и ванилията. Прибавете брашното с бакпулвера и какаото – разбъркваме. Накрая добавяме разтопеното масло с шоколад. Подготвяме си тава и ако имаме готварска хартия постелваме на дъното. Изсипваме сместа и добавяме стафидите. Печем 40 минути.
Любимият ми десерт 🙂 Пробвайте го
Продукти:
3 яйца | 1 морков | 1 чушка | 1 глава лук | 30гр сирене | кашкавал | домат | лют червен пипер | сол
Начин на приготвяне:
Настъргваме моркова, нарязваме лука, домата и чушката. В купичка разбъркваме яйцата със сиренето и нарязания на кубчета кашкавал, лют червен пипер и сол на вкус. Запържваме за 5 минути в тиган със зехтин нарязаните зеленчуци. След това добавяме сместа от яйцата и сиренето. Рарбъркваме добре. Сервираме в чинийка и изчакваме да изстине. Насътргваме отгоре пармезан по желание. А как върви с препечени филийки 🙂
Продукти:
Тесто за 4 пици: 600 гр брашно | 15 гр прясна мая | 2 яйца | 1 ч.ч. прясно мляко | 1 ч.л. сол | 1 ч.л. захар ; За плънката: 3 домата | 300 гр гъби | 1 глава червен лук | 2 червени чушки | 200 гр кашкавал или моцарел
Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното в голяма купа. Добавяме захарта, солта, маята и яйцата. разбъркваме добре. Накрая добавяме млякото и месим с ръце. Тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло за около час. На дъното на намазана с олио тава се разстила тънък слой от тестото. Върху него се нареждат нарязани на шайби домати и червен лук, задушени и нарязани гъби, нарязана на ивици чушка. Пече се 20 минути в предварително загрята фурна. Изваждаме пицата и поръсваме с риган и настъргания кашкавал. Печем още 5 минути.
Викииии, много ти благодаря за рецептата!
Продукти:
4 бр. по-големи домати | 150-200 гр. сирене | 1 бр. червен лук | 1 яйце | 20 гр. синьо сирене | кашкавал
Начин на приготвяне:
Измиваме доматите и им изрязваме горната част. Издълбаваме ги и вътрешната част я запазнаме за пълежа. Намачкваме сиренето и към него прибавяме яйцето, вътрешната част от доматите и нарязания за ситно лук. Разбъркваме добре. В издълбаните домати слагаме по едно парче синьо сирене и допълване със забъркания пълнеж. Настъргване отгоре малко кашкавал. Печем в предврително загрята фурна на 200 С около 25 мин. А колко са вкусни… 🙂
Продукти:
200 гр. кашкавал | олио за пърженето | 1/2 ч.ч.кисело мляко | 1/2 ч. ч. вода | 1 бр. яйце | 1 ч.ч. брашно | 1 ч.л. бакпулвер | 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Разбива се яйцето в купа, добавя се киселото мляко и отново се разбива, изсипва се брашното, в което е сложен баклувера и се налива водата и се разбърква. Ароматните подправки се смесват и се добавят към тестото. Кашкавала се нарязва и се овалват в панировката. Пържи се от двете страни в предварително загрято олио.
Продукти:
2 яйца | 2 ч. ч. олио | 1 ч. ч. захар | 2-3 с. л. разтопен мед | 1 пакет канела | 1 ч. л. сода бикарбонат
брашно | орехови ядки
Начин на приготвяне:
Продуктите (без брашното) смесваме и разбъркваме добре. Прибавяме постепенно брашно. Омесваме, докато се получи меко тесто. От тестото оформяме топчета с големината на не много голям орех. Подреждаме ги на разстояние в леко намазана с мазнина тавичка. Върху всяко топче слагаме парче от орехова ядка и натискаме леко. Печем в умерена фурна до златисто.
Съвети:
От това тесто може да се разточи кора, да се изрежат медени фигурки, които след изпичането да се слепят със сладко по желание. Отгоре меденките може да се украсят и с ивици разтопен шоколад.
